Otkrij zdrav život s Dorom – br. 3

Planiranje obroka: Kako organizirati blagdansku prehranu

Blagdani su visoko rizično razdoblje za prehrambenu samokontrolu. Promjene u dnevnim navikama, druženja i proslave nude obilje energetski bogate hrane. Ključni čimbenici koji doprinose prekomjernom unosu hrane uključuju:

– Veću dostupnost raznovrsne i visokokalorične hrane.

– Konzumaciju većih porcija.

– Veći unos alkohola.

– Opuštenu atmosferu druženja s obitelji i prijateljima, koja umanjuje osjećaj restrikcije po pitanju unosa hrane.

Smatra se kako su blagdani poput Božića odgovorni su za dobivanje kilograma na godišnjoj razini.

Prvi korak prema kvalitetnijim blagdanskim obrocima je njihovo planiranje. Ako znate da vas čeka obilna blagdanska večera, prilagodite ostatak dana. Fokusirajte se na lagane obroke bogate povrćem i proteinima kako biste osigurali dovoljno hranjivih tvari i izbjegli prejedanje kasnije.

Također, nemojte preskakati obroke kako biste “uštedjeli” kalorije za večeru. To obično vodi do prekomjernog unosa hrane, a kao posljedica toga se možete osjećati teško i umorno. Umjesto toga, jedite redovito i pripremite uravnotežene obroke kroz dan.

Kako ograničiti prejedanje na blagdanskim zabavama?

Blagdanske zabave često nude veliku kočinu hrane na izbor koja može mnogima predstavljati izazov. Kad se nađete u ovakvoj situaciju bitno je da se vodite jednom od tri principa pravilne prehrane, a to je umjerenosti. Prije nego što počnete stavljati hranu na tanjur bilo bi dobro da odaberite namirnice koje zaista želite probati. Nakon što ste izabrali što želite jesti, napunite veći dio tanjura povrćem i salatama i manje mjesta na tanjuru ostavite za kaloričnije opcije.

Jedite polako i uživajte u svakom zalogaju. Vašem mozgu treba vremena da prepozna da ste siti, pa čak i mali odmor između porcija može pomoći da ne pretjerate. Kontrolirajte količnu hrane koju stavljate na tanjur. Količina porcija jedan je od najboljih načina da uživate u blagdanskim delicijama bez pretjerivanja. Umjesto da se vraćate po još, uzmite manju porciju od početka i jedite svjesno

Osjećaj tromosti nakon obilnog obroka čest je tijekom blagdana. Kako biste to izbjegli, ubacite malo kretanja u svoj dan. Šetnja nakon blagdanskog ručka korisna je iz nekoliko razloga. Prvo, lagana šetnja može pomoći u ubrzavanju probave, smanjujući nelagodu poput nadutosti ili žgaravice. Također, potiče regulaciju šećera u krvi, što je posebno važno nakon obroka bogatih ugljikohidratima i šećerima. Kretanje također poboljšava cirkulaciju i krvotok, što podržava zdravlje srca, a na mentalnoj razini, šetnja na svježem zraku smanjuje stres i poboljšava raspoloženje. Uključivanje ove navike u svakodnevnu rutinu dugoročno doprinosi zdravlju i dobrobiti.

Zašto je hidratacija ključna tijekom blagdanskih dana?

Tijekom blagdana lako je zaboraviti na hidrataciju, pogotovo uz učestalo konzumiranje alkohola i slatkih napitaka. No, dovoljno tekućine ključno je za dobro funkcioniranje organizma. Ako konzumirate alkohol, pobrinite se da između svake čaše popijete i čašu vode kako biste izbjegli dehidraciju. Topli biljni čajevi mogu biti odlična zamjena za kalorične napitke.

Dodaci prehrani kao podrška probavi

Blagdansko vrijeme često je sinonim za pretjerano uživanje u visokokaloričnoj hrani bogatoj mastima, šećerom i solju. Tipični blagdanski obroci uključuju pečenja, bogate umake, kolače, slastice sa šlagom i raznovrsne salate, poput omiljene francuske salate. Ovo sve zajedno može dovesti do težine u probavi. Dodaci prehrani poput probiotika i probavnih enzima mogu biti izuzetno korisni u ovakvim situacijama.

Probavni enzimi: ključ za bolju probavu

Probavni enzimi su tvari koje pomažu razgraditi hranu na manje molekule koje tijelo može apsorbirati. Proces probave započinje već u ustima, gdje enzimi u slini razgrađuju polisaharide poput škroba. U želucu se proizvode enzimi poput pepsina koji pomažu razgraditi proteine, dok se u dvanaesniku luče enzimi gušterače za razgradnju masti, proteina i ugljikohidrata.

S godinama i zbog loših prehrambenih navika, naša sposobnost proizvodnje probavnih enzima može oslabiti. To može dovesti do osjećaja nadutosti, vjetrova i probavnih smetnji. U takvim situacijama dodatak prehrani poput Terranova Probavnih enzima  može biti od pomoći. Sadrži niz ključnih enzima poput proteaze (za razgradnju proteina), amilaze (za škrob), laktaze (za mliječni šećer), lipaze (za masti) i drugih. Ovi enzimi olakšavaju probavu, smanjuju simptome nadutosti i podržavaju apsorpciju hranjivih tvari iz hrane.

Probiotici: saveznici zdravih crijeva

Probiotici su korisne bakterije koje pomažu u održavanju zdrave crijevne mikroflore, što je ključno za probavu i imunitet. Tijekom blagdana, kada unosimo više hrane bogate mastima, šećerima i alkoholom, ravnoteža crijevne mikroflore može biti narušena.

Terranova Probiotički kompleks s prebioticima nudi pet različitih sojeva korisnih bakterija, uključujući:

– Lactobacillus plantarum i Lactobacillus casei koji reguliraju imunološki sustav i podržavaju zdravu crijevnu floru.

– Lactobacillus rhamnosus koji pomaže u borbi protiv štetnih bakterija poput E. coli i smanjuje rizik od proljeva.

– Lactobacillus acidophilus koji ublažava simptome intolerancije na laktozu.

– Bifidobacterium lactis koji jača imunitet, obnavlja crijevnu mikrofloru nakon antibiotika i smanjuje probavne smetnje.

Ovaj kompleks također sadrži prebiotike poput fruktoligosaharida koji hrane korisne bakterije i potiču njihovo razmnožavanje. Zahvaljujući ovoj kombinaciji, probiotici podržavaju zdravu probavu, jačaju imunitet i smanjuju neugodne probavne simptome povezane s blagdanskim prehrambenim navikama.

Dodaci poput probiotika i probavnih enzima mogu biti sjajna podrška tijekom blagdana, omogućujući vam da uživate u hrani bez neugodnih posljedica.

Što nakon blagdana?

Blagdanski obroci često ostave trag na našem tijelu – osjećaj težine, umor i manjak energije mogu biti posljedice visokokalorične hrane i manjka fizičke aktivnosti. No, povratak u ravnotežu nije kompliciran! Ključ je u kvalitetnoj i raznovrsnoj prehrani te dodatnoj podršci za detoksikaciju i obnovu organizma.

Namirnice koje bi bilo dobro da uključite u periodu nakon blagdana su:

– Voće i povrće: Citrusno voće poput naranči i limuna bogato je vitaminom C, a lisnato povrće poput špinata ili kelja opskrbljuje tijelo antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.

– Hrana za probavu: Papaja i ananas sadrže prirodne probavne enzime, papain i bromelain, koji olakšavaju razgradnju hrane. Komorač smiruje probavni trakt i smanjuje osjećaj nadutosti.

– Cjelovite žitarice: Zob, quinoa i smeđa riža odličan su izvor vlakana koja potiču probavu i pružaju dugotrajnu energiju.

– Orašasti plodovi i sjemenke: Bademi, chia i lanene sjemenke sadrže omega-3 masne kiseline koje podržavaju zdravlje srca i mozak.

Terranova Life Drink – Sveobuhvatna podrška nakon blagdana

Za dodatnu podršku organizmu, Terranova Life Drink idealan je saveznik u periodu nakon blagdana. Ovaj jedinstveni dodatak prehrani kombinira najbolje od prirode, pomažući vašem tijelu da se oporavi od obilnih obroka i stresa.

Terranova Life Drink sadrži:

– Biljne proteine iz graška i riže koji osiguravaju svih devet esencijalnih aminokiselina, pružajući tijelu potrebnu energiju i podršku u regeneraciji.

– Stabilizirane rižine mekinje, izvor više od 100 hranjivih tvari, uključujući antioksidanse, vitamine B kompleksa i magnezij.

– Liofilizirane zelene biljke, spirulinu i klorelu: Ove superhrane bogate su klorofilom i pomažu u uklanjanju toksina iz organizma.

– Bobičasto voće s visokim udjelom antioksidansa: Antocijanini, lutein i beta-karoten podržavaju zdravlje kože, imunološkog sustava i očiju.

– Mješavinu omega-3, -6 i -9 masnih kiselina: Podržavaju zdravlje srca, smanjuju upalne procese i jačaju funkciju mozga.

– Shiitake i reishi gljive: Poznate po imunomodulatornim svojstvima, ove gljive podržavaju prirodnu obranu organizma.

– Probiotičke sojeve i probavne enzime: Održavaju zdravu crijevnu mikrofloru i olakšavaju probavu.

Priprema ovog napitka je jednostavna – samo pomiješajte prašak s vodom, biljnim mlijekom ili ga dodajte u smoothie. Terranova Life Drink osigurava sve ključne hranjive tvari u praktičnom obliku, čineći ga savršenim izborom za početak dana ili međuobrok nakon blagdanskog opuštanja.

Želim s vama podijeliti još par dodatnih savjeta za povratak u ravnotežu nakon blagdanske prehrane:

1. Pijte puno vode kako bi tijelo adekvatno hidrirali.
2. Uključite u svaki dan lagane šetnje. Fizička aktivnost poput šetnje nakon obroka ubrzava probavu i podiže razinu energije.
3. Ne zaboravite na dovoljne količine sna! Nakon blagdanskog stresa i kasnih noći, omogućite tijelu odmor kako bi se regeneriralo.

Za kraj, najvažnije što želim da znate je to da su blagdani poseban period kada je najvažnije provesti vrijeme s obitelji i prijateljima. Svima nam je poznato kako hrana čini važan dio tih trenutaka. S pravilnim pristupom prehrani i primjenom ovih savjeta koje sam navela, možete imati energiju za sve blagdanske aktivnosti, dok istovremeno brinete o svom zdravlju. Sretan Božić i sve najljepše u 2025. želi vam od srca.

Autor: Dora Ivić, magistra nutricionizma