Probavni enzimi kod intolerancije na gluten i laktozu

Intolerancije na neke sastojke hrane, ponajprije na gluten i laktozu, sve su češći dio suvremene svakodnevne prehrane. Iako se ne radi uvijek o bolesnim stanjima, već i manje količine problematičnih namirnica mogu uzrokovati probavnu nelagodu te utjecati na opće stanje i kvalitetu života.

Intolerancija na gluten i necelijakijska osjetljivost

Kod necelijakijske osjetljivosti na gluten (NCGS) pojedinci nemaju celijakiju niti alergiju na pšenicu, ali nakon konzumacije glutena često prijavljuju probavne i izvanprobavne simptome, kao što su nadutost, bolovi u trbuhu, proljev, umor, glavobolja i poteškoće s koncentracijom. Procjenjuje se da se učestalost NCGS-a kreće između 1 % i 13 % populacije, što znači da može biti češća od celijakije.

Intolerancija na laktozu i uloga enzima laktaze

Intolerancija na laktozu nastaje zbog smanjene aktivnosti enzima laktaze, koji je potreban za razgradnju mliječnog šećera – laktoze. Kada se laktoza ne razgradi pravilno u tankom crijevu, prelazi u debelo crijevo, gdje fermentira. Posljedice su nadutost, grčevi i proljev. Fiziološki pad aktivnosti laktaze započinje nakon djetinjstva, a globalno oko 65 % odrasle populacije ima određeni stupanj intolerancije na laktozu.

Zašto potpuno izbjegavanje nije uvijek izvedivo

Osnovni pristup kod prehrambenih intolerancija jest izbjegavanje problematičnih namirnica. U praksi, međutim, potpuna kontrola prehrane nije uvijek moguća. Unakrsna kontaminacija glutenom u restoranima, skriveni izvori laktoze u prerađenim proizvodima te prehrana izvan kuće česti su razlozi pojave simptoma čak i kod osoba koje inače slijede prehrambene preporuke.

Uloga probavnih enzima kao dodatka prehrani

Probavni enzimi kao dodatak prehrani namijenjeni su dopuni prehrane i djeluju izravno na nepotpunu razgradnju određenih sastojaka hrane. Kod intolerancije na laktozu, dodatak enzima laktaze uz obroke ima dobro dokumentiranu znanstvenu podlogu za poboljšanje probavne tolerancije mliječnih proizvoda.

Kod glutena je važno naglasiti da dodaci prehrani nisu zamjena za bezglutensku prehranu kod celijakije. Ipak, neke proteaze mogu sudjelovati u razgradnji određenih fragmenata glutena te predstavljati dodatnu potporu probavi kod osoba s necelijakijskom osjetljivošću, osobito pri nenamjernom unosu.

Terranova probavni enzimi Intoleran – promišljena formulacija

Terranova probavni enzimi Intoleran dodatak su prehrani oblikovan s jasnim naglaskom na potporu probavi kod intolerancije na gluten i laktozu, kao i na cjelokupnu probavnu potporu. Sadrže kombinaciju dviju enzimskih mješavina.

Mješavina Gluten/Dairy uključuje proteazu i laktazu koje sudjeluju u razgradnji glutenskih proteina i mliječnog šećera. Druga mješavina, BioCore® Optimum Complete, patentirana je kombinacija sedam probavnih enzima koji podupiru razgradnju širokog spektra namirnica, uključujući složene polisaharide iz mahunarki i orašastih plodova.

Formulacija je nadopunjena biljnim kompleksom Magnifood®, koji djeluje sinergijski s enzimima. Đumbir, kardamom i matičnjak tradicionalno se koriste za potporu probavi, žuti encijan (lincura) i đumbir potiču izlučivanje probavnih sokova, a crni papar s piperinom doprinosi boljoj apsorpciji hranjivih tvari.

Kada proizvod ima najveću vrijednost

Terranova probavni enzimi Intoleran posebno su prikladni u situacijama kada potpuna kontrola prehrane nije moguća, primjerice tijekom putovanja, pri prehrani izvan kuće ili kod povremenih prehrambenih odstupanja. Uzimanje uz obrok može pomoći u smanjenju osjećaja nadutosti, plinova i probavne nelagode nakon jela.

LITERATURA

https://www.mdpi.com/2072-6643/8/10/644

https://www.mdpi.com/2072-6643/12/12/3735

https://www.mdpi.com/2304-8158/5/3/59

https://www.mdpi.com/1648-9144/57/6/526

https://gut.bmj.com/content/68/11/2080.long

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35068123/

https://worldpopulationreview.com/country-rankings/lactose-intolerance-by-country#lactose-intolerance-around-the-world